খেজুৰৰ উপকাৰীতা benefit of dates
খেজুৰ এবিধ শ্ৰেষ্ঠ পুষ্টিকৰ ফল ৷ খেজুৰ এনে এক ফল য’ত আমাৰ শৰীৰত লাগতীয়াল প্ৰায় সকলো উপোদান আছে৷ এই ফলবিধ আৰৱৰ জনপ্ৰিয় ফল৷ পৃথিৱীৰ সকলো দেশতে খেজুৰৰ গছ দেখা যায় যদিও আৰৱ, ইৰাক ইটালী আদি অঞ্চলৰ জলবায়ুত এই ফল অধিক হোৱা দেখা যায়৷ দেশভেদে খেজুৰৰ গছৰ প্ৰকাৰো বেলেগ বেলেগ দেখা যায়৷ভাৰতৰ জলবায়ুত সিমান ভাল নহয়৷ খেজুৰ গছৰ পৰা খেজুৰ ৰসো উলিওৱা হয়, যি অতি সুস্বাদূ ৷ এই ৰসেৰে বিভিন্ন ধৰণৰ মিঠাই বনোৱা হয় বা এনেও পিঠাৰে, মুৰিৰে খোৱা হয়৷ এই ৰসেৰে খেজুৰ গুৰ তৈয়াৰ কৰা হয়৷ খেজুৰ গুৰৰ পায়স , পিঠা আৰু ৰসগোল্লা অন্যতম। গৰমৰ দিনত জুতিলগা খেজুৰৰ তাৰি দুগিলাছ খালে শৰীৰৰ ভাগৰ আতৰি মনলৈ শান্তি আহে। খেজুৰ বা খাজুৰী এবিধ স্বাস্থ্যৰ পক্ষে উপকাৰী শুকান ফল। খেজুৰ খালে শাৰীৰিক উৎকৰ্ষ সাধনৰ উপৰিও সৌন্দৰ্য বৃদ্ধি হয়। আমি খাই ভালপোৱা খেজুৰত আছে আহ, ছডিয়াম,পানী, প্ৰটিন,জিংক,ফলিকএচিড, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন-কে, মেগনেছিয়াম, মেঙ্গানিজ, পেন্টোথেনিক এচিড, কাৰ্বহাইড্ৰেত, কেলছিয়াম, আইৰণ আদি। খেজুৰৰ উপকাৰীতাসমূহ- ১.খেজুৰত অধিক মাত্ৰাত ক’লেষ্ট্ৰল আৰু ছুগাৰৰ মাত্ৰা কম পৰিমাণে থাকে৷ যাৰ বাবে নিয়মীয়া খাদ্য হ